たっぷりのクリームチーズで作る濃厚なベイクドチーズケーキ

「植田山チーズケーキ」は、フランス産Kiriクリームチーズを贅沢に使用して作るベイクドチーズケーキ。
たっぷりのクリームチーズに、こだわりの自家製カスタードクリーム、アーモンドパウダーやレーズンを加えて、濃厚ながら重過ぎない、コクのある味わいに仕上げました。
ブランパンオリジナルのレシピで作られるこのケーキ、他では決して味わえない美味しさ！
当店発祥の地・植田山の名を取って「植田山チーズケーキ」と名付けました。

シュトロイゼルをトッピングし
味わいとほろほろの食感をプラス

ケーキの表面には、ドイツやフランス・アルザス地方が起源のシュトロイゼル（柔かくしたバター、砂糖、小麦粉を練って作る焼成前のクッキー生地をそぼろ状にしたもの）生地）をトッピングして焼き上げます。
シュトロイゼルを加える事によって、味わいと、そして食感に変化が生まれます。
このひと手間が美味しさのポイントです。

ブランパン創業の地「植田山」の
名を付けた自慢のチーズケーキ

焼きあがった「植田山チーズケーキ」はチーズ好きにはたまらない濃厚な味わい。表面のシュトロイゼルも香ばしくしっとり濃厚なチーズケーキを引き立てます。
「植田山チーズケーキ」はブランパン創業の地、名古屋市天白区の「植田山」から名を付けました。地元の方々から愛され続ける、ブランパン自慢のチーズケーキです。