チャパタ

小麦粉、塩、イースト、モルトでつくるフランスパン生地に栄養価の高いグラハム粉を加えて作るシンプルな生地、そこにショートニングを少々加え、柔らかでモチッとした食感に仕上げたのが、ソフトフランス生地です。

「チャパタ」とはイタリア語で「スリッパ」の意味。
形がスリッパのように平べったい事に由来しています。
この形はサンドイッチなど具材をはさむのに適しています。食感も固すぎず柔らかすぎず、とても食べやすい固さです。

ブランパンの「チャパタ」は元々有名カフェのオーダーで作り始めたのがきっかけです。
しっとりもちもちとした食感と、噛むほどに旨みが拡がるその味わいは有名カフェも認めた美味しさ。
人気の食事パンを是非一度ご賞味ください。

「チャパタ」にチーズとハムをはさんでトーストすれば絶品パニーニの出来上がり!
もちもちとしたチャパタととろーりと溶けたチーズのコク、ハムの塩気がたまらない一品です。

「チャパタ」で作った熱々のパニーニには、冷えたビールがよく合います!ジンジャーエールやコーラを合わせてもGood!
美味しいひとときをお楽しみ下さい。

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チャパタ 1個

¥200(税抜)

原材料 小麦粉 オリーブオイル 塩 イースト グラハム粉 モルト
消費期限 常温:製造日から3日間
冷凍:製造日から1ヶ月
サイズ 14cm×8cm×4cm
詳細 フランスパンに若干のグラハム粉と油脂を加えて作った、ソフトフランス生地で作った、イタリアのパン、チャパタです。有名カフェからのオーダーで作り始めた、人気の食事パン。もちっとした食感で、固いパンは苦手という方にもおすすめです。
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