Blanc Pain、フランスのパンとお菓子の店
News (お知らせ)
■ ３月の営業とお休みのお知らせ
10年03月01日
めっきり春らしくなってきましたね。
ブランパン･天白本店から徒歩１０分の
名古屋市立東山動植物園でも、
いろんな花の蕾が膨らんだり、咲きかけたり・・・
と春の訪れを告げる便りがチラホラ。
早く来～い、待ってるよぉ～・・・春！！
３月のお休み(天白店、栄店共）は、
1日（月）
8日（月）、9日(火）
15日(月）
23日（火） です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
■ １／２７～２／２ 今年もタカシマヤ「アムール・ド・ショコラ」でお会いしましょう！！
10年01月26日
昨年に続いて今年もジェイアール名古屋タカシマヤで開催される催し、
「Amour du Chocolat」（アムール・ド・ショコラ）に、ブランパンが出店します。
《http://www.jr-takashimaya.co.jp/event/d-3507.html#chocolate》
全体で３週間（1/2７～2/1４）の会期のうち、
ブランパンが出店するのは最初の7日間。
「ショコラを使ったスウィーツ＆ブーランジェリー」の一店舗として
お邪魔させていただきます。
昨年「Amour du Chocolat」のために開発したチョコクッキー、
Palet Chocolat（パレ・ショコラ）をもっと美味しく進化させて、
期間中は実演販売させていただく予定です。
焼きたてのチョコの甘~い香りが漂って来たら、
そこにはブランパンが・・・！となる予定ですので、
皆様、ぜひお立ち寄りくださいね。
もちろん、お馴染みのキッシュやソーシースも実演の予定ですし、
いつものパンたちを持って伺う予定です。
お気軽にお声をおかけくださいね～！！
■ 2月の営業とお休みのお知らせ
10年01月26日
２０１０年が明けたと思ったら、
もうすぐ「鬼は～外、福は～内！！」、
節分が近づいて来ちゃいました。
今年こそ1日1日充実した毎日を過ごそう！と
決心したはずなのに、時の速さは待っては
くれないみたい・・・。
いやいや、気持ちをリセットして今から頑張りま～す？！
2月のお休み(天白店、栄店共）は、
1日（月）
8日（月）、9日(火）
15日(月）
22日（月） です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
■ １２月と年末年始の営業とお休みのお知らせ
09年11月30日
ここのところ、すっかりお知らせをご無沙汰・・・
皆様本当に申し訳ありません。
気がつけば師走はもうすぐそこに！
いけない、いけない、もう一度気を引き締め直して、
ちゃんと素敵に２００９年を締めくくるぞ～！！
というわけで（？）、少々気が早いのですが、
１２月と年末年始のお休みです。（天白店＆栄店）
１２月 ７日（月）、８日（火） ※連休を頂戴します。
１４日（月）
２１日(月）
２８日（月）
年末年始のお休みは
１２月 ３１日（水）～１月５日
ちょっぴり長めの連休ですが、どうぞよろしくお願い致します。
ご来店お待ちしています！！
■ ９・１６～９・２２ ＪＲ名古屋タカシマヤ「ズームインＳＵＰＥＲ!! 全国うまいもの博」でお会いしましょう！
09年08月16日
残念ながら今年は、タカシマヤ毎年秋の恒例「パティスリィ＆ブーランジュリィコレクション」が
お休みとの知らせ。
秋の恒例イベント（期間中は大繁盛の学園祭のノリで、スタッフ一同大張り切り！！）
なだけに、残念だな～と思っていたところ、
「ズームインＳＵＰＥＲ!! 全国うまいもの博」のお誘いが・・・。
期間は９・１６（水）～９・２２（火）まで。
場所はＪＲ名古屋タカシマヤさんです。
「パティスリィ＆ブーランジュリィコレクション」とはまた雰囲気も違って、
いろいろな出会いがあるかな・・・と今から楽しみ！！
秋の連休とも重なるので、また是非お立ち寄り下さいね。
■ ９月の営業とお休みのお知らせ
09年08月16日
つい油断して、８月のお休みのお知らせが遅れてしまったので・・・
という訳でもありませんが、早々と９月の営業とお休みのお知らせです。
長かった梅雨が明けたと思ったら、今度はいきなり猛暑。
台風や大雨、さらには地震。・・・と、ホントに大変な夏を
過ごされている方も多いのでしょうね。
くれぐれも健康一番、元気に９月を迎えましょう！！
というわけで（？）、９月のお休みです。（天白店＆栄店）
７日（月）
１４日（月）
２４日（木）
２８日(月）、２９日(火） ※連休を頂戴します。
１５日(火）～２３日（水）までは月曜日も休まず営業します。
ご来店お待ちしています！！
■ 8月の営業とお休みのお知らせ
09年08月07日
汗をかきかき、バタバタと走り回っていたら、
あっという間に8月も1週間が過ぎてしまいました・・・。
ホント、夏バテ（いえいえ夏ボケ、です？！）を言い訳には出来ません。
気合を入れ直して頑張りますので、よろしくお願い致します～
さてさて今月は誠に勝手ながら、恒例の夏休みを頂戴いたします。
何卒よろしくお願い致します。
８月のお休みです。 （天白店、栄店とも）
３日(月)
１０日（月)
１７日（月) ～ ２５日（火)
３１日（月)
■ フランスらしい夏の飲み物がCafeに登場です！
09年07月20日
カフェやレストランに入って子供が頼む飲み物。
日本ならば、フルーツジュース、コーラ、ウーロン茶、
そしてカルピスとか・・・。
フランスの子供たちにもジュースやコーラは人気ですが、
何といっても一番人気はこの写真の飲み物。
｢何か?」って？
これはいろいろなフレーバーのシロップを水で割った飲み物。
中でもメジャーなのが「Menthe a l'eau（ミント水）」と
「Grenadine（グレナディン水）」です。
この夏からブランパン･天白店でも、この2種類のドリンクの
サービスが始まりました。
ガス入りのミネラルウォーターで割ったその味は、まさにフランス！
是非一度お試し下さい。
■ ７月の営業とお休みのお知らせ
09年06月30日
毎日の最高気温が３０度を超える日もしばしば。
今年も暑～い夏が目前ですね。
つい最近２００９年がスタートしたと思ったら・・・。
油断も隙もありません？！（何のことやら）
暑さに負けないスタミナ作りに、
パンももりもり食べちゃってくださいね～！！
さて７月の営業とお休みです。 （天白店、栄店とも）
６日（月）
１３日（月）
２１日（火） ※２０日（月）は祝日なので営業です。
２７日（月）
よろしくお願い致します。
■ 久々のＭａｘｉ-Ｄｅｓｓｅｒｔ登場です
09年06月04日
昨年ご好評をいただいた、白いボールに盛り込んで
仕上げる大ぶりスィーツ、「Ｍａｘｉ-Ｄｅｓｓｅｒｔ」。
今年も装いを新たに登場です！！
《プティシュー10個入りで 892円。本店、栄店いずれでも
お求めいただけます。》
パリッと香ばしく焼き上げたプティシューは、
ガナッシュクリーム入りとフランボワーズクリーム入りの
2種類をアソート。
どちらもカスタードクリームは使わず、こだわりの生クリームで
仕上げ。 濃厚な味わいとコクがあるのにさっぱりとした、
イチオシのお味です！
そしてもうひとつのおすすめは、器に使った白いボール。
ランチに使うためにオーダーしたブランパンオリジナルなんです。
シンプルで使いやすい自慢の器を使ってみて欲しい・・・
というわけで、お召し上がり後もどうぞ末永く可愛がって下さいね～。
■ 6月の営業とお休みのお知らせ
09年06月04日
近々名古屋も梅雨入りとか。
だんだん暑さと共に、名古屋名物（？）蒸し暑さも
増してきました。
私の知る限り、名古屋在住のフランス人は全員
この季節になると日本(特に名古屋）が大嫌いに
なるような・・・。
フランスのあのカラッとした夏と比べちゃだめですって～！
6月のお休みです。（本店、栄店とも）
1日(月）
8日(月）
15日（月）
2２日（月）
2９日（月）
21日（日）は、名古屋港･ボートハウスで開催される、
「Ｆｅｔｅ ｄｅ ｌａ Musique」（アリアンスフランセーズ名古屋主催）に
出店します。 こちらもよろしく～！
■ 5月の営業とお休みのお知らせ
09年04月29日
いよいよ今年も始まったゴールデンウィーク。
ビックリするくらい長～い連休の方もいらっしゃるらしい
今年のＧＷですが、ブランパンは休まず営業中です！
お出かけのついでにどうぞお立ち寄りくださいね～
さてさて５月のお休みです。（天白店＆栄店）
７日（木）
１１日（月）、１２日（火） ※連休を頂戴します。
１８日（月）
２５日(月）
１日～６日までは月曜日も休まず営業します。
ご来店お待ちしています！！
■ 4月の営業とお休みのお知らせ
09年04月01日
桜前線もあっという間に北上して、桜満開の便りも近いこの頃。
4月といえば、いろいろなことが新しく始まる季節でもありますね～。
なんだかワクワクしてしまうのは私だけ・・・でしょうか？
さて4月のお休みのお知らせです。（天白店、栄店とも）
6日(月）
13日（月）
20日（月）
27日（月）
よろしくお願い致します。
■ 聴いてみて！栄店からラジオ生中継です！！
09年03月13日
明日3月14日、東海ラジオの番組「山浦ひさし全力疾走」
（毎週土曜・１５：００～１８：００）の中で、ブランパン･栄店の
エクレアが紹介されます。しかも生中継！
15時頃オンエアの予定で、レポーターの方がムッシュに
インタビューをする形で、当店のエクレアが紹介される予定。
栄店にエクレアが登場するのは毎日ではないため、
一部のお客様からは、「幻の・・・」とも言われているとか、
いないとか。
今回はそんなお客様の声が届いての取材依頼となりました。
宜しかったら、お耳拝借。聞いてみてくださいね！
■ １・２８～２・３ タカシマヤ「アムール・ド・ショコラ」でお会いしましょう！
09年01月25日
今年も近づいてきたSt.Valentine（バレンタインデー）。
ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される催し、
「Amour du Chocolat」（アムール・ド・ショコラ）に
《http://www.jr-takashimaya.co.jp/09amour/index.html》
ブランパンが出店します。
全体で３週間（1/28～2/15）の会期のうち、
ブランパンが出店するのは最初の7日間。
「Amour du Chocolat」のために開発したチョコクッキー、
Palet Chocolat（パレ・ショコラ）を会場で、ムッシュが
実演販売させていただく予定です。
焼きたてのチョコの甘~い香りが漂って来たら、
そこにはブランパンが・・・！となる予定ですので、
皆様、ぜひお立ち寄りくださいね。
もちろん、お馴染みのキッシュやソーシースも実演の予定ですし、
いつものパンたちを持って、ムッシュ＆マダムで伺う予定です。
お気軽にお声をおかけくださいね～！！
■ ２月の営業とお休みのお知らせ
09年01月25日
新年を迎えたと思ったら、あっという間にもうすぐ２月。
速さについていくのが大変！と思うのは私だけ？でしょうか。
さてさて２月の営業とお休みのお知らせです。
（天白本店、栄店とも、共通です）
２日(月）
９日（月）
１６日（月）
２３日(月）、２４日（火）
勝手ながら２３、２４日は連休を頂戴します。
よろしくお願い致します。
■ さあさあ今年も「ガレット・デ・ロワ」の季節です！！
09年01月11日
今年も年明けの１月７日から、「Galette des Rois（ガレット・デ・ロワ）」の
販売が始まっています。
《Galette des Rois（ガレット・デ・ロワ） １，８００円（税込１，８９０円）》
２００１年ブランパンがオープンして初めて迎えた新年、初めてガレットを
店頭に並べたときには、知らないお客様がほとんどで、毎日たくさんの
お客様にその由来とか美味しさを一生懸命お伝えしたものでした・・・。
それが今では年末になると、｢いつから始まるの？」、「今年のフェーブは
どんなやつ？」etc...いろいろなお問合せをいただく程。
いやあ、ヤツ（？）もがんばって成長したものです！？
まだ「Galette des Rois（ガレット・デ・ロワ）」をご存じない方のために
少しだけ説明しますと、このお菓子、フランスに数あるキリスト教の
行事菓子の中でも、特に有名でしかも人気抜群なもの。
《2009ブランパンのガレットに入っているフェーヴは、３つのシリーズ。
これはまず一つ目の「パン・スペシオ(特別なパンたち）」です。》
１月６日の御公現の日（エピファニー）にちなんだお菓子で、中にフェーブ
（豆の意味、元々は本当に豆を入れていたことからこう呼ばれます）と
呼ばれる小さな陶製の人形が入っており、切り分けて食べる時に
フェーブが入っている所が当たった人は、願い事が叶うと言われて
います。
《これは２つ目のシリーズ「パン出来るまで」。粉からパンが
出来上がり、売られるまでが分かります。》
王様のガレット（ケーキ)と呼ばれるように、当たった人は
その日の王様として王冠を被り、皆に祝福してもらえるというもの。
本来は６日に食べるお菓子ですが、今ではだいたい１月いっぱい食べる
ことが出来ます。
《最後の３つ目のシリーズは、キリストの生誕に因んだもの。
これが一番オーソドックスなのですが、フランスでは今やディズニー
なんかのキャラクターものが人気とか。・・・ちょっと寂しいかも。》
１月中は天白店、栄店いずれでもお求めいただけますが、売り切れることも
多いので、出来れば事前にご予約をお勧めしています。
■ １月の営業とお休みのお知らせ
08年12月31日
２００８年も今年で終わり。
今年も皆様に大変お世話になりました。
２００９年も今年より以上にスタッフ一同
頑張りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
さて１月のお休みのご案内です。
１月のお休み（天白店・栄店とも）
１~６日（連休を頂戴します）
１３日（火） 《１２日(月）は営業致します》
１９日（月）
２６日（月）
■ ２００８もクリスマスはブランパンで！ ケーキ＆チキンご予約受付開始しました！！
08年11月23日
今年も早いもので、後１週間余りで１２月。クリスマスが段々近づいてきましたね。
今年もブランパンでは、３種類のクリスマスケーキと、
スペシャルなプレロティ（鶏の丸焼き）をご用意しました。
ただいまご予約受付の真っ最中です！！
いずれも数に限りがありますので、お早めにお申し付けくださいね。
天白本店、栄店のいずれでもご予約＆お受け取りいただけます。
お電話でのご予約も可能ですので、お気軽にどうぞ！
《Gateau de Noel aux Fruits フルーツのクリスマスケーキ》
３６７５円
クリスマスといえば、イチゴたっぷりの生フルーツケーキ！
という方にはこのケーキを。 厳選した生クリームとフルーツ
を惜しみなく使ったその味わいは、まさに絶品！！ オーソドックス
なだけに、違いが光る逸品です。（シロップにリキュールを
プラスの有無がお選びいただけます。）
《Dome de Noel au Chocolat ドーム・ド・ノエル・オ・ショコラ》
３５７０円
フランス人が大好きなチョコムースは、もちろんフランスの
クリスマスケーキの定番。濃厚な味わいのムースに、
さくさくのフィアンティーヌ、甘酸っぱいフランボワーズを
合わせ、ドーム（半球）状に仕上げました。飾りに使った
マカロンは雪原を旅して今年もやって来る、サンタの
足跡のイメージ。ぜひ一度お試しいただきたい美味しさです。
《中はチョコムース＆フランボワーズなどなど。》
《Ｓａｐｉｎ de Noel サパン・ド・ノエル》
３６７５円
ブランパンオリジナルとして定番の、シューを組み立てた
ツリー型ケーキ。 今年は更に美味しく、オシャレになっ
て登場です。パリッと焼き上げたシュー生地には、こくが
あって、なめらかな舌ざわりの２種のクリームを詰めて
仕上げ。食べる度、どちらの味が出てくるかもお楽しみ
いただけます。組み立てに使う、ビターなキャラメルとの
絶妙な味のハーモニーもお勧め ！！
《今年のクリスマスチキンはこれで決まり！！
フランス・ブレス産の鶏の丸焼き》 ５２２９円
ムッシュの出身地リヨンから程近いブレス地方は、フランス
のみならず世界中で鶏といえば「プレ・ド・ブレス（ブレスの地鶏）」
と称賛される地鶏で有名なところ。
毎年クリスマスが終わると、すぐ来年のクリスマスはどんな鳥にしよう・・・
と言い出すムッシュが｢今度はブレスの鶏だ！！」と、手を尽くして手配し、
やっと準備が整いました。
販売に先立ち、スタッフで行った試食会でも全員大絶賛の美味しさ！！
ぜひお試しください。
■ 未来のパン職人（？）たちがブランパンに
08年10月08日
10月7日（火）、ご近所の名古屋市立大坪小2年生12名が
「町探検」ということで、ブランパン本店を探検（？）にやって来ました。
《実技も交えての「探検」にみんな大興奮でした》
お店の中を見学し、たくさん質問したり、写真を撮ったり、生地の分割や
丸め成形を体験して、30分の探検は無事終了。
もしかしたらこの中に未来のパン職人がいるかも・・・なんて、想像を
頭に巡らせてしまいました。みんな楽しんでくれたかな~！！
■ 今度は三越栄店（名古屋）でお会いしましょう！！
08年10月08日
ここの所数年、ＪＲ名古屋タカシマヤさんの「パティスリー＆ブーランジュリーコレクション」が
年に１度のデパートでの催事だったブランパンですが、今年は久々に他店での催事に
登場します。
その催しは、三越栄店（名古屋）で１０月１５日（水）～１０月２０日（月）に開催される
「フランスフェア」。食を始め、様々なフランスもの（？）が揃う２年に１度の催事です。
今回は残念ながら実演スペースはないので、ムッシュ作の焼き立てをお召し上がり
いただくことは出来ませんが、会期中ムッシュ＆マダムで販売に伺う予定ですので、
皆様ぜひお立ち寄り下さいね。
楽しみにお待ちしていま～す！
■ １０月の営業とお休みのお知らせ
08年10月02日
１０月の営業とお休みのお知らせです。
今月は天白本店と栄店で少しだけお休みの日程が変わりますので、
ご注意ください。
天白本店 栄店
６日(月） ６日(月）
１４日(火） １４日（火）
２０日（月）、２１日(火） ２１日(火）
２７日（月） ２７日（月）
１３日(月)は祝日のため営業、翌日の１４日(火)がお休みです。
また、天白本店は２０日（月）２１日（火）が連休、
栄店は２０日（月）は営業、２１日（火）がお休みです。
皆様のご来店をお待ちしています。
■ 名古屋タカシマヤ・ブーランジュリー＆パティスリーコレクション2008が無事終了
08年10月01日
９月２５日～３０日まで、ＪＲ名古屋タカシマヤで開催された、
ブーランジュリー＆パティスリーコレクション2008が今年も無事に
終了しました。
《今年もたくさんのお客様にお立ち寄りいただきました。幸せっ!!》
通常は天白本店と栄店以外で、私達スタッフが直接お客様と接する機会は
ほとんどありません。（名古屋駅前のディーン&デルーカさんとウェブショッピングで、
商品だけはお目にかかっていますが・・・）
ですから、初めてのお客様にたくさんお目にかかれるこの催事は、とても貴重で
嬉しいもの。今年もたくさんのお客様にお立ち寄りいただき、お買い上げはもちろん、
たくさんの方とお話もさせていただきました。
《キッシュの仕込みをするムッシュの手元をじ～っと見つめるお客様も…》
《実演中のムッシュ、がんばってます!!》
６日間、本当にありがとうございました！！
今度はお店でお目にかかりましょうね~。
■ 速報！！ 明日の「どですか」（メーテレ・名古屋テレビ）でブランパンのランチが紹介されます。
08年09月29日
名古屋ローカルな話で恐縮ですが、明日９月３０日の朝、
ブランパンのランチがＴＶで紹介されます。
■ ブランパン-栄でお仕事したい方、集まれ！！
08年09月18日
「ブランパン-栄」もオープンして早４年余り。現在は店長の中島はじめ最強スタッフの
チームワークの下、あったかくて楽しい接客で、栄店ならではの雰囲気作りに
奮闘中です。
おかげさまで常連のお客様も着実に増え、売上げも上がる中、更にお客様に
楽しく快適にご来店いただく為に、今回スタッフの充実を決意。もっともっと！の
心意気で、もっと素敵なお店作りを実現したいと考えています。
というわけで、ブランパン-栄スタッフを、大・大・大募集。もちろんアルバイト希望の
方も大歓迎ですよ～！！
お問い合わせはどうぞお気軽に、担当河原（090-3422-4681）まで。
ブランパン-栄、ブランパン-天白いずれかの店頭にて、お声をおかけ
下さってもＯＫです。
■ 今年もタカシマヤでお会いしましょう！
08年09月18日
早いもので今年も９月後半。この時期恒例のジェイアール名古屋タカシマヤで開催される
「パティスリー＆ブーランジュリーコレクション２００８」に、今年もブランパンが出店します。
毎年多くのお客様が来店される人気企画への出店は、私たちブランパンのスタッフに
とっても大きな励み＆楽しみ。直接お店にお越しいただいたことのない方も、いつもは
お店でお目にかかっている方も、９月２５日（木）～３０日（火）はタカシマヤでお会いしましょう！！
今年もムッシュ＆マダムで伺います。 ムッシュは例年のように店頭にて当店自慢の
キッシュなど製造実演させていただく予定。焼き立てを食べたい方は集まれっ！！です。
もし来場されたら、気軽にお声をおかけくださいね。
■ 9月は雑誌の季節? ブランパンが相次いで紹介されました
08年09月14日
8月末から9月末までの1ヶ月間に発売になる雑誌に、
ブランパンが相次いで登場しています。
《にこやかに微笑むムッシュとうちのパンたちがそこココに登場しています》
まずは『ＫＥＬＬＹ』9月号のランチ特集にウィークエンドランチが。
続いて『KELLY』パンぼん（パン屋さんで1冊が埋め尽くされている本です！）に登場。
次は『n@go』にムッシュが登場、お気に入りのお店を紹介させていただきました。
そして『大人の名古屋women』のパン特集にお店が登場、
9月末には最後に『ＫＥＬＬＹ』10月号の天白・緑区特集で、またまたムッシュが
お気に入りの天白区スポットをご紹介しています。
中部東海エリアの雑誌なので、どこでもご覧いただけるわけでは
なくてちょっぴり残念ですが、機会があれば覗いてみてくださいね。
■ 好評御礼！！ Ｗｅｂ－ＳＨＯＰ
08年09月05日
８月からスタートさせていただいた、ブランパンのオンラインＷｅｂ－ＳＨＯＰが
お蔭様で好調です。
《今のところ、クロワッサンと並ぶ人気商品の｢お試しセット」》
《やっぱりブランパンといえばこれね！というお客様が多いのか、
一番人気の「クロワッサン１０個セット」》
もちろんお店で直接お目にかかってお話させていただいたり、
直接商品を選んでいただくのも、私達スタッフ一同の大きな
楽しみではありますが、今回Ｗｅｂ－ＳＨＯＰを始めてみて、
日本中のいろいろなところからご注文が届くことにびっくり！
そして、これだけブランパンのホームページを訪れてくださった方が
いらっしゃると思うとうれしい限りです！！
なんだか日本中、いや世界中の人とつながっている気がして
きたりして・・・。（ちょっと大げさ？！）
これからももっともっと楽しくてお買い物がしやすいＳＨＯＰを
目指してがんばりますので、皆様どうぞよろしくお願い申し上げます～！
■ ９月のお休みのお知らせ
08年08月30日
９月の営業とお休みのお知らせです。
ブランパン、アナナスともにお休みは、
１日(月）
８日(月）
１６日(火）
２２日(月）
２９日（月）
１５日(月)は祝日のため営業、翌日の１６日(火)がお休みです。
皆様のご来店をお待ちしています。
■ パティシエ（お菓子職人）募集！
08年08月28日
春からうちでお菓子を担当してくれていたパティシエールのひろちゃんが、
寿退社することになりました。 もともとうちでお菓子職人としてのキャリアを
スタートした彼女、その後２回に分けてフランスに修行に行き、技術と度胸を
ガッチリ身に付けて帰国し、またうちで素敵なお菓子を作ってくれていました。
人柄も良く、明るくてお年頃のひろちゃんだけに、周りが放っておくはずがなく、
以外に早くお別れの時が来てしまった・・・というわけで、淋しいけれどクリスマスを
最後にブランパンを再度巣立つことになりました。
一緒に仕事ができなくなるのは残念ですが、ブランパンを通して出来た絆は一生もの。
お互いがんばろう！！の心意気です。
というわけで、前置きが長くなりましたが、ブランパンでお仕事したいお菓子職人大募集！！
フランスっぽいシンプルで、美味しいお菓子作りに興味のある方いらっしゃ～い、です。
クロワッサンなどのヴィエノワズリや、本格的な食事パンに興味がある方なら尚更ですよ～！
お問合せはお気軽に、090-3422-4681（サラー）まで。 メールでのお問合せも大歓迎です。
■ Web-SHOP始めます!!
08年07月28日
暑～い夏（しかも今年は特別暑い．．．）、夏バテしてませんか？
暑中お見舞い申し上げます。
そんな暑くて大変な季節ではありますが、いよいよ待望（？！）の
ＢＬＡＮＣ ＰＡＩＮ Ｗｅｂ-SHOP開設のお知らせです。
(写真のセットは、クロワッサンと並んで宅配一番人気のお試しセットです）
実際のご注文受付は、当店・夏休み明けの8月14日からですが、
写真など満載のWｅｂ-SHOPのページはもうすでに公開中！！
皆様、ぜひぜひ一度覗きにいらしてくださいね。
お休み明けには、フランス＆ポルトガルでのヴァカンスレポートをさせていただく
予定です。 こちらも乞うご期待を！！
■ ８月の営業とお休みのお知らせ
08年07月17日
８月の営業とお休みのお知らせです。
８月は通常の休みに加え、夏休みを頂戴します。
誠にご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。
ブランパン、アナナスともに夏休みは、
４日(月）～１２日(火)の９日間
通常のお休みは、
1８日(月）
２５日(月）
皆様のご来店をお待ちしています。
■ 暑い夏にはこれ！！
08年07月15日
毎日毎日最高気温が更新される今日この頃、
見た目も爽やかな夏の新作のご紹介です。
名前は"ＣＯＣＯＭＯ” (７８８円）
トロピカルなイメージで、夏バテ気味で疲れた胃にも優しく、
そしてのど越しもつるつるフルフル！！
パッションフルーツソースの下には、ココナッツ風味のブランマンジェ
が隠れています。ココナッツの甘さとソースの酸味が絶妙！！と
スタッフ一同、この夏のイチオシです。
こちらは通常の２倍サイズの陶器製の器でご用意していますので、
ファミリーやお友達と分け合って食べるのも楽しいかも。
■ 7月のお休みのお知らせ
08年06月29日
7月の営業とお休みのお知らせです。
ブランパン、アナナスともにお休みは、
7日(月）、8日(火)
14日(月）
22日(火）
28日(月）
21日(月)は祝日のため営業、翌日の22日(火)がお休み、
また、７日（月）と８日（火）は連休をいただきます。
皆様のご来店をお待ちしています。
■ 夏に向け、新作登場！
08年06月01日
６月に入り、いよいよ夏も近い！・・・という気がしてくる今日この頃、
当店イチオシ新作デザートのご紹介です。
左側が「JELLY」（３９９円）
ピンクグレープフルーツとライムのふるふるゼリーに
フレッシュフルーツを合わせた涼やかな一品です。隠し味もあり、より
爽やかな仕上がりに。何が入っているかは食べてみてのお楽しみということで...。
そして右側は「ROUGE」（３９９円）
イタリア生まれのミルクプリン、パンナコッタをアレンジして、
ベリーの赤いソースをトッピングしました。甘さと酸味のバランスが
絶品です。
ご来店の際は、一度お試しくださいね。
ブランパン本店、栄店（アナナス）いずれにてもお求めいただけます。
（アナナスにてお求めの場合はご予約いただくのが確実です）
■ ６月５日 中京ＴＶにブランパンが登場！！
08年05月31日
６月５日放送の、中京ＴＶの番組「おめざめワイド」・ナゴヤＨＯＴグルメに、
ブランパンが登場します。
番組の放送時間は、５：４０～６：４５ＡＭ。早朝ですが、宜しければご覧
くださいね。
■ 隠れたヒット商品といえば
08年05月23日
ブランパンには普通のパン屋さんではあまり見かけない、
いわゆるオンリーワンのオリジナル商品がいくつかあります。
中でも最近着実にご注文が増えているのが、このメッセージパン。
お店では、通称名前パンと呼ばれています。
最初は、結婚式の引き出物に一品「名披露目」（中部地方の
しきたりで、新郎新婦の名前を書いた熨斗つきの一品を用意
するもの。普通はお箸などが多いそう。）代わりとして、お二人の
名前入りのパンをご用意したのが始まり。
今では、お誕生日や様々な記念日のプレゼントなどにご注文
いただいています。大きさは３種類で、字数によって大きさが
決まってくるスタイルで、価格は、４７２円、９４５円、１３４４円です。
特大サイズのご注文も承りますので、お気軽にご相談ください。
ご注文はご予約にて。ご来店、お電話にて１個から承ります。
■ ブリュレ好きには堪らない！！ 新作登場
08年05月17日
ゴールデンウィークから売り出し始めて、大変ご好評いただいている
新作をご紹介します。
キャラメル風味のクレムブリュレを通常の2倍の量で作った、
その名も「マキシブリュレ」。 この春の一押しです！
容器も可愛い白い陶器ですので、食べた後はサラダボールなどに
使っていただいても、Tres bien！
お値打ち価格の、１つ651円。 本店ブランパン、栄のアナナスいずれにても
お求めいただけます。
■ ゴールデンウィークの営業とお休みのお知らせ
08年05月03日
ゴールデンウィーク中の営業とお休みのお知らせです。
ブランパン、アナナスともに
５月３日（土）～６日（火）は休まず営業いたします。
７日（水）と８日（木）は連休をいただきます。
皆様のご来店をお待ちしています。
■ ガレット・デ・ロワ販売開始
08年01月12日
１月６日より、今年もブランパン＆アナナスにて、１月恒例の
ガレット・デ・ロワの販売が始まりました。
ここ数年日本でもだんだん定着してきた感のあるこのお菓子、
ブランパンではオープン以来８年間、１月の名物菓子です。
お味もさることながら、中に入っている陶器製のお人形が
誰に当たるかを楽しみながら食べる、イベント性がさらに
楽しさを倍増させるお菓子です。（詳しい歴史などなどは
ブログを読んでみて下さいね）
１台 １８９０円(税込）
売切れてしまうことも多いので、ご予約をお勧めします！！
■ 年末年始のお休みのお知らせ
07年12月30日
ブランパン・アナナス共に、明日１２月３１日から、来年１月４日までの５日間、
お休みを頂戴いたします。
今年も１年本当にお世話になりました。 皆様どうぞ良い年をお迎えくださいませ！！
そして来年もまたどうぞよろしくお願い申し上げます。
■ ブランパンのクリスマス
07年12月16日
今年もあっという間に１２月。 年に一度のお楽しみ・ノエルがやってきます！！
今年のブランパン・オリジナルクリスマスケーキは３種類。
たっぷりのフルーツと濃厚でコクのある生クリームが堪らない生フルーツケーキ、
チョコレートとフランボワーズたっぷりのビュッシュ・ド・ノエル、
プティシューとキャラメルで組み立ててクリスマスツリーに仕立てたサパン・ド・ノエル
です。 ２１日までご予約可能ですので、是非お試しくださいね。
またこちらも人気の丸鳥ローストですが、２２・２３・２４日の３日間はフランス産鴨のロースト
をご用意いたします。 限定各日５０羽ですので、宜しければお早めに！
■ 価格改定のお知らせ
07年11月26日
日頃ブランパン&アナナスをご利用いただいている皆様に、
価格改定のお知らせとお願いをしなければならなくなりました。
オーストラリア干ばつ等による小麦粉の値上げやユーロ高、
ガソリン値上り等による材料費の高騰により、昨今原価の
上昇が著しく、勝手ながら開店後七年余り据え置いてきました
商品の価格を１１月２７日より改定させていただきたくことになりました。
皆様に大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます｡
■ DEAN&DELUCA六本木店にてムラング販売開始
07年11月10日
話題の食のセレクトショップ・ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡが
これまた話題の東京ミッドタウン内展開する、六本木店にて
ブランパン自慢のムラングが、販売開始となりました。
プレーン、メイプル、アーモンド、カフェの４種のフレーバーが
あり、どれも美味しい！！とご好評をいただいています。
本店、アナナス両店共に、売り切れのことも多い自慢の人気商品なだけに、
東京及び近郊のお客様の反応が楽しみです。今後ともどうぞよろしくお願い致します！
■ 10月21日、中京ＴＶ「P.S」に登場決定
07年10月12日
10月21日放送の中京ＴＶ人気番組「Ｐ．Ｓ．」（２２：３０～２３：３０）にブランパンが登場します。
先日行われた収録ではタレントのモンキッキさんが来店され、当店人気のバゲット、クロワッサンそして
キッシュを試食。気に入っていただけたのか、収録の合間も口はモグモグ。美味しそうに完食していただきました。
うちの“ムッシュ”（当店オーナーの呼び名です）とモンキッキさんのフランス語混じりの掛け合いも必見です！！
東海地方にお住まいの皆様、ぜひご覧くださいね。
全ての写真はこちらへ ■ 9月 19～24日 タカシマヤフェア
07年09月08日
ＪＲ名古屋タカシマヤの秋恒例のイベント「パティスリー＆ブーランジュリーコレクション」に、 今年もブランパンが出店します。 人気のイベントだけに、毎年たくさんのお客様と出会える、 私たちも楽しみなイベントです。 会場にオーブンを持ち込んで、焼き立ての商品も販売する 予定ですのでお楽しみに！
■ 新作！！ 野菜のパン登場
07年09月06日
鮮やかな彩りが食欲を誘う、新作パンが出ました！！
水を一滴も使わず、野菜の絞り汁だけでミキシングした
ヘルシーで美味しいパンです。 グリーンの部分はほうれん草、
オレンジはにんじん、そして中心にセミドライトマトをトッピング！
一口食べるとほのかな素材の香りがして、口一杯に旨みが
広がります。 この夏の暑さにヤラレてしまってバテ気味な方にも
お勧めです。 （１本 ６５０円 ハーフカットＯＫ）
■ 夏休みのお知らせ
07年07月16日
大型の台風到来などなど、いよいよ夏本番！という感じですが、 今年のBLANC PAIN&ANANASの夏休みのお知らせです。
7月23日（月） ～ 7月31日（火）
皆様にご迷惑とご不便をお掛けしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
■ トマトパン登場！
07年06月22日
本格的な夏を目前にして、当店にも夏のパン（？！）が登場です。 ぎゅっと旨みを凝縮したトマトのピュレに、ガーリック＆ハーブを合せて ミキシングした生地は、一口食べただけで南仏！！という感じです。
写真のミニサイズは、さらにクリームチーズとプチトマト入り。 形もトマト形の成型にしてみました。
期間限定商品なので、見かけたときは是非お試しくださいね~。
■ 人気のカフェランチです！
07年06月02日
この春から始めた平日のカフェランチが好評です。 メインのタルティーヌ、自家製スープ、これまた自家製のサラダが 乗ったボリュームたっぷりの一皿をメインに、選べるデザートとドリンクが ついて１，２６０円。 これってカリテプリ（仏語で値段の割にお値打ちってことです） じゃありません？
タルティーヌとは、フランスでよくランチに食べられるオープンサンドのこと。 パリには人気のタルティーヌ専門店があったり、タルティーヌだけを紹介した 料理本があるくらいなんです。 フランスのエスプリが詰まった一品を是非 お試しあれ！！
■ ランチが変わりました
07年02月27日
ランチが変わりました！
ワンプレートにスープ、サラダ、そして日替わりのパンメニュー！！
欲張りで、その上ブランパンでしか味わえないオリジナル・ランチプレートです。
■ フランス風朝飯セット
06年03月20日
フランス語で朝飯はPetit Déjeuner （プティデジュネ）といいます。
今月から、フランス風朝飯セットを始めました。
焼き立てパンと飲み物、ジャム＆バターで680円。
（９：００～１１：００）
