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シュトーレン (X'mas限定商品)
2,400円(税込2,592円)
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シュトーレン (X'mas限定商品)
2,400円(税込2,592円)
シュトーレン

毎年大好評!クリスマスだけのお楽しみ

ドライフルーツとナッツが練りこまれた、焼菓子「シュトーレン」。ドイツではクリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣があります。クリスマスにぴったりのおしゃれなお菓子です。

原材料 小麦粉 バター レーズン カレンズ ローマジパン オレンジピール レモンピール ドレンチェリー クルミ 牛乳 砂糖 生イースト 卵黄 塩 ナツメグ カルダモン バニラビーンズ ラム酒
消費期限 常温:製造日から1ヶ月
サイズ 約16cm×10cm×5cm

ドライフルーツとナッツがたっぷり入った
滋味深い美味しさ

小麦粉・砂糖・卵・バター・牛乳などに加え、ラム酒などの洋酒に何ヶ月も漬け込んだドライフルーツやナッツなどを入れて作るシュトーレンの生地は、パンのようにイーストを用いて発酵させて作ります。その意味では、お菓子とパンの中間に位置するものとも言えるでしょう。
細長い独特の形で焼き上げ、あたたかいうちに表面に溶かしバターを塗り、たっぷりの粉糖をまぶして仕上げます。ブランパンでは、香辛料やマジパン(アーモンドと砂糖から作ったペースト)を入れる、伝統的なレシピを採用。絶品の味わいに仕上げています。



日ごとに美味しさが増す
不思議なお菓子、それがシュトーレン

フルーツの風味が日ごとにパンへ移っていくため、本場ドイツやフランス・アルザス地方では「今日よりも明日、明日よりも明後日美味しくなるお菓子」と言われています。
クリスマスを楽しみに待ちながらお召し上がり下さい。ラッピングもクリスマス仕様でお届けします。大切な方への贈り物にも最適です。


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