Blanc Pain、フランスのパンとお菓子の店
Ako's Blog (マダムのブログ)
■ 2009 新年の事始は台北で！
09年01月26日
なんと！ サラー家の新年は台北でスタート。 たった3日間の小旅行ながら、台北は発見に満ちたとーっても楽しいところでした！！
■ １・２８～２・３ タカシマヤ「アムール・ド・ショコラ」でお会いしましょう！
09年01月25日
今年も近づいてきたSt.Valentine（バレンタインデー）。
ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される催し、
「Amour du Chocolat」（アムール・ド・ショコラ）に
《http://www.jr-takashimaya.co.jp/09amour/index.html》
ブランパンが出店します。
全体で３週間（1/28～2/15）の会期のうち、
ブランパンが出店するのは最初の7日間。
「Amour du Chocolat」のために開発したチョコクッキー、
Palet Chocolat（パレ・ショコラ）を会場で、ムッシュが
実演販売させていただく予定です。
焼きたてのチョコの甘~い香りが漂って来たら、
そこにはブランパンが・・・！となる予定ですので、
皆様、ぜひお立ち寄りくださいね。
もちろん、お馴染みのキッシュやソーシースも実演の予定ですし、
いつものパンたちを持って、ムッシュ＆マダムで伺う予定です。
お気軽にお声をおかけくださいね～！！
■ ２月の営業とお休みのお知らせ
09年01月25日
新年を迎えたと思ったら、あっという間にもうすぐ２月。
速さについていくのが大変！と思うのは私だけ？でしょうか。
さてさて２月の営業とお休みのお知らせです。
（天白本店、栄店とも、共通です）
２日(月）
９日（月）
１６日（月）
２３日(月）、２４日（火）
勝手ながら２３、２４日は連休を頂戴します。
よろしくお願い致します。
■ さあさあ今年も「ガレット・デ・ロワ」の季節です！！
09年01月11日
今年も年明けの１月７日から、「Galette des Rois（ガレット・デ・ロワ）」の
販売が始まっています。
《Galette des Rois（ガレット・デ・ロワ） １，８００円（税込１，８９０円）》
２００１年ブランパンがオープンして初めて迎えた新年、初めてガレットを
店頭に並べたときには、知らないお客様がほとんどで、毎日たくさんの
お客様にその由来とか美味しさを一生懸命お伝えしたものでした・・・。
それが今では年末になると、｢いつから始まるの？」、「今年のフェーブは
どんなやつ？」etc...いろいろなお問合せをいただく程。
いやあ、ヤツ（？）もがんばって成長したものです！？
まだ「Galette des Rois（ガレット・デ・ロワ）」をご存じない方のために
少しだけ説明しますと、このお菓子、フランスに数あるキリスト教の
行事菓子の中でも、特に有名でしかも人気抜群なもの。
《2009ブランパンのガレットに入っているフェーヴは、３つのシリーズ。
これはまず一つ目の「パン・スペシオ(特別なパンたち）」です。》
１月６日の御公現の日（エピファニー）にちなんだお菓子で、中にフェーブ
（豆の意味、元々は本当に豆を入れていたことからこう呼ばれます）と
呼ばれる小さな陶製の人形が入っており、切り分けて食べる時に
フェーブが入っている所が当たった人は、願い事が叶うと言われて
います。
《これは２つ目のシリーズ「パン出来るまで」。粉からパンが
出来上がり、売られるまでが分かります。》
王様のガレット（ケーキ)と呼ばれるように、当たった人は
その日の王様として王冠を被り、皆に祝福してもらえるというもの。
本来は６日に食べるお菓子ですが、今ではだいたい１月いっぱい食べる
ことが出来ます。
《最後の３つ目のシリーズは、キリストの生誕に因んだもの。
これが一番オーソドックスなのですが、フランスでは今やディズニー
なんかのキャラクターものが人気とか。・・・ちょっと寂しいかも。》
１月中は天白店、栄店いずれでもお求めいただけますが、売り切れることも
多いので、出来れば事前にご予約をお勧めしています。
